"For et par år siden, ved du hvorfor hvidløg i Qixian County ikke kan sælges til samme pris som hvidløg i Jinxiang og Pizhou, Shandong?" Den 20. november afslørede Han Xinbing, en mægler fra Jinxiang, Shandong, som har været engageret i at dyrke hvidløgsfrø i mere end 20 år, en hemmelighed på den 150 hektar store hvidløgsdyrkningsbase i Junsheng Family Farm, Shawo Township, Qixian County, Henan. Tidligere var der få foretrukne hvidløgssorter i Qixian County, langsomme opdateringer, hyppige insektangreb og lavt udbytte. Med hensyn til høsttid for hvidløg, tørremetode og fin forarbejdning er Shandong lidt bedre end Qi County.
"I de seneste år har hvidløgsbønder i Qixian ændret deres vane med at plante færre hvidløgssorter, langsomme opdateringer og gentagne beskæringer på længere sigt. De har valgt at plante nye varianter af-kvalitet af høj-kvalitet, og samtidig er der i produktions- og forarbejdningsprocessen etableret ensartede standarder for at standardisere hvidløgstyperne, og de har forbedret hvidløgstyperne og tørremetoderne. stor-udvikling, dyb forarbejdning og varemærkeopbygning, hvilket gør Qixian til en berømt hjemby for hvidløg både nationalt og internationalt, og polerer det smukkeste grundlag for revitalisering af landdistrikterne." Huang Zonggang, amtsborgmester i Qi County People's Government, sagde.
Skaleret udvikling
Qi County har en historie med mere end 2000 års hvidløgsdyrkning. Det unikke klima og jordbundsforhold i området gør hvidløget, der produceres, berømt for dets store størrelse, runde form, hvide skal, ikke-spredning, opbevaringsmodstand, krydret smag og rige selenindhold. I 2001 var hvidløgsplantningsområdet 400000 acres med en årlig produktion på 600000 tons hvidløg; I 2008 nåede plantningsområdet 600000 acres og den årlige produktion af hvidløg var 800000 tons; Siden 2020 har plantningsområdet ligget stabilt på 700000 mu med en årlig produktion på 960000 tons hvidløg.
I februar 2015 blev kinesisk hvidløg blokeret i Sydkorea, hvilket slog en alarm for hvidløgsbønder over hele landet. Qixian Countys partikomité og regering er fokuseret på fremtiden og står over for mange udfordringer såsom store markedsudsving, stigende lønomkostninger, lavt produktteknologiindhold og utilstrækkelige innovationsevner. Udvikl grøn og-fri beplantning for at opnå høj-kvalitet og højt-udbytte. Ved at implementere regionalt layout, standardiseret dyrkning, standardiseret produktion og stor-drift, sigter vi mod at forbedre kvaliteten af hvidløgsproduktionen og sikre den høje-kvalitet og høje-udbytteudvikling af hvidløg i Qixian County.
Hvidløgsdyrkning i Qi County dækker 21 townships, 12 specialiserede hvidløgsproduktionsbyer og mere end 300 specialiserede hvidløgsproduktionslandsbyer. Det har med succes skabt en forureningsfri-base på 110.000 mu og en national standardiseret produktionsbase på 400.000 mu for grønne fødevareråvarer. Det er blevet udvalgt som et nationalt katalog over berømte og fremragende nye landbrugsprodukter.
"Efter at det eneste kvalitetsovervågnings- og inspektionscenter for hvidløg og hvidløg i Henan-provinsen slog sig ned i Qi County, fremmede det i høj grad fremskridtene for vores amts hvidløgs 'tre produkter og en standard certificering' og konstruktion af sporbarhedssystem." Zhang Kaimin, formanden for Qi County Garlic Association, introducerede, at Qi County har dannet en omfattende moderne hvidløgsindustripark, der integrerer grøn økologisk plantning, forarbejdning, forskning og udvikling og handel. Det har det største hvidløgshandelsmarked i Kina og en relativt komplet industrikæde, med en årlig handelsvolumen på 2 millioner tons og et handelsbeløb på 11 milliarder yuan er det blevet en vigtig søjleindustri for amtets økonomiske udvikling og drivkraften til revitalisering af landdistrikterne.
Uddybende bearbejdning
"Grav hvidløg godt for at forhindre udsættelse for sollys, luft ud og tør det i fire til fem dage. Det er besværligt at blive våd i regnen for at forhindre, at hvidløg bliver muggent og råddent. At skære hvidløg er et teknisk arbejde, hvor stænglerne efterlades i to og tre dele hver. Rødderne og knurhårene skal skæres rene, og produktet skal rive sig godt ud på markedet, og det vil tage det fem for at sælges og sælges ekstra uden slid. hundrede yuan per ton." Liu Lianfeng, en hvidløgsbonde i forstæder, sagde i et rim: "Fordelene ved omhyggeligt at behandle frisk hvidløg."
Zhang Yunteng, en Yunnan-forretningsmand, der kom til Jinqi Agricultural and Trade Market i Qixian for at købe hvidløg, sagde: "Jeg har købt hvidløg i Qixian i mere end 10 år. Jeg har opsummeret hukommelsen på otte karakterer for at vælge hvidløg af høj-kvalitet, som er" udseende, hold, vej, og lugt er fyldige, hårde til store hvidløgsfed. veje, og ingen lugt."
"For at øge merværdien af hvidløg er det nødvendigt at fokusere på dyb forarbejdning, øge kapitalinvesteringer og øge virksomhedernes entusiasme for at deltage i forskning og udvikling," sagde Li Gaofei, direktør for R&D Center for Qixian Pan'an Food Co., Ltd.
High-end boutique-forarbejdning, forlænger den industrielle kæde. Adskillige dybe forarbejdningsvirksomheder i Qixian, ledet af Pan'an Food, har en årlig forarbejdningskapacitet på 400.000 tons, rangerende først i provinsen. Deres serie af produkter såsom hvidløgsskiver, hvidløgsris, hvidløgspuré, hvidløgspulver og sort hvidløg er populære både indenlandsk og internationalt. De 30 produktionslinjer bygget af Yuncang-2 har en årlig forarbejdningskapacitet på 500000 tons. I mellemtiden fremmer udnyttelsen af spildevandet fra hvidløgsbehandlingen til at udvinde fodertilsætningsstoffer effektivt industriel cirkulation og øger merværdien af hvidløg.
Zhang Yongbo, lederen af Henan Garlic Industry Group, sagde: "Der er mere end 80 hvidløgsforarbejdningsvirksomheder i Qi County, med mere end 10 typer forarbejdede produkter. Blandt dem eksporteres hvidløgsskiver, hvidløgspulver og andre produkter for det meste til lande som Indonesien, Thailand, New Zealand, Malaysia osv. Hvidløgsolie-olie og andre produkter sælges indenlandsk.
Brand bygning
"Hvor meget merværdi kan hvidløgsris tilføre? Hvad er de særlige effekter af sort hvidløg? Hvad er smagen af hvidløgsdrikke? Hvad er vægttabseffekten af hvidløgs æteriske olie? Industrikæden, der er dyrket fra et hvidløgshoved, har udvidet mange nye mærker." Guo Fang, viceborgmester i Qi County People's Government, sagde, at efter at have udført forskning i Qi County, understregede provinsens partisekretær Lou Yangsheng behovet for at stole på lokale ressourcefordele, bruge moderne bioteknologi og bryde igennem det "originale mærke" og "fødevaremærket", Fremme mod "sundhedsmærke", "medicinmærke" og "fuldstændig fokus på produkter og kosmetikprodukter, kosmetik og kosmetik". er den retning, vi stræber efter at udvikle nye mærker.
Qi County har samarbejdet med universiteter som China Agricultural University for at etablere professorarbejdsstationer, hvidløgsforsknings- og udviklingscentre og præstationstransformationsbaser. Forsknings- og udviklingsresultaterne inden for hvidløgstørringsteknologi, hvidløgsbiologiske lægemidler og jordforbedring er blevet anvendt i vid udstrækning, hvilket fremmer den grønne, effektive og cirkulære udvikling af hvidløgsindustrien og forbedrer mærkeeffekten.
"Qi County har i øjeblikket over 30 hvidløgshandelsmarkeder, mere end 130 handelsvirksomheder og mere end 20000 hvidløgsmarkedsføringsmæglere med en gennemsnitlig årlig handelsvolumen på 2 millioner tons og en handelsvolumen på 11 milliarder yuan." Huang Xuemin, vicepræsident for Qi County Garlic Association, introducerede, at hvidløgssalgssteder er blevet etableret i 30 store og mellemstore- byer i Kina, der direkte og indirekte eksporterer mere end 300.000 tons hvidløg og dets produkter. Produkterne eksporteres til mere end 30 lande og regioner såsom Mellemøsten, Den Europæiske Union, Sydøstasien og Sydamerika, den årlige eksportværdi er 10 millioner amerikanske dollars, og den er blevet klassificeret som en nationalt niveau hvidløgseksportkvalitet og sikkerhedsdemonstrationszone.
Qi County hvidløg er blevet anerkendt som et nationalt geografisk indikationsprodukt, et demonstrationsamt for forurenings-fri hvidløgsteknologisk innovation i Kina, et af de ti mest forureningsfrie amter- for frugt og grøntsager i Kina, en hjemby for hvidløg i Kina og et demonstrationsamt for hvidløgsindustriens bistand i landdistrikterne i Kina. Qi Countys hvidløgsindustris fattigdomsbekæmpelse er blevet tildelt den bedste fattigdomsreduktionssag i den anden globale indsamlingsaktivitet for fattigdomsreduktion.
Dai Jitian, sekretær for Qixian County Party Committee, udtalte selvsikkert, at "én industri blomstrer, alle industrier blomstrer". Hvidløg i Qixian har ikke kun styrket landmændenes "punge" og er blevet en "duftende kage" til at opnå rigdom og velstand, men har også opnået Qixians ry som "nummer et hvidløgs amt i landet". Qi County betragter hvidløgsindustrien som den førende industri til at styrke amtet og berige befolkningen, yderligere polere skiltet for "Kinas hvidløgs hjemby" og fremme udviklingen af høj-kvalitet af amtets økonomi med energisk vitalitet og ubegrænsede forretningsmuligheder.
